La exposición Ganadera de La Flor más Bella del Ejido, es una actividad que enmarca una de las festividades con más arraigo y tradición de Xochimilco, llevándose a  cabo año con año, premiando a los mejores expositores ganaderos de la Ciudad de México, ya que asisten productores de las Alcaldías de Milpa Alta, Tláhuac, Tlalpan y Coyoacán.

Esta festividad es trascendente para la demarcación ya que no sólo cuenta con la participación de los sectores agropecuario, artesanal y de servicios turísticos, sino que también representa una significativa derrama económica además de que coloca a Xochimilco como un escaparate para la producción ganadera del Sur de la Ciudad.

Se define como población objetivo a 16,000 habitantes de la Alcaldía Xochimilco, en 11,543 unidades de producción familiar  de las siguientes especies: bovinos, ovinos, porcinos, equinos, cunícola, caprinos y avícola (aves de corral y ornato), beneficiando así a 18 productores de la demarcación.

1. Del productor propietario del animal a exhibir, presentar la siguiente documentación:

-Credencial INE

-CURP (en caso de que no la contenga la identificación oficial).

-Comprobante de domicilio   (en caso de que no la contenga la identificación oficial).

-Constancia de productor (copias),

2. Presentar certificado de salud del animal. (Actual y en original).

3.  Inspección física a la unidad productiva por parte de los médicos veterinarios zootecnistas de la Subdirección de Proyectos Sustentables.